Stemningsrapport

Gradestokken viste tidliger i dag isende -16 grader her oppe i bakken..
Jeg fryser bare jeg tenker på det, og holder meg helst inne med fyr på peisen.
Men du å du, så fint det kan være ute på en slik kald og klar dag!

Her forsvinner ferja inn i dampen fra sjøen på sin ferd mot Ytterøy

Ventetid

Søndag er det endelig advent! Jeg går bare å venter på at ventetiden skal begynne! Åh som jeg gleder meg!  Tenne lys i hver en krå og nyte kveldene i skinnet fra blafrende flammer, både i lys og peis!

I dag har jeg startet opp et lite prosjekt, som jeg er spent på hvordan ender; en hengende adventskrans. Har allerede endret den noe, da kulelysne jeg egentlig hadde tenkt, ble for tunge og bekket til siden..

Foreløpig er det bare lys, noen stjerner og plysjbånd som dekorerer den brune kransen. Kanskje blir det påfyll av litt mose og perler i løpet av dagen.

Noen som har noen gode tips?!

Et lite mirakel har skjedd ♥

Vi skal bli foreldre!! 

Dette er så stort og underlig, at vi ikke helt kan forstå det selv enda! Vi er så heldige at vi skal få et barn, et bitte lite menneske som er en del av oss ♥

Vi har allerede vært på ultralyd å sett det lille miraklet vårt. En ubeskrivelig følelse å kunne se det vinke til oss, sutte på totten og sparke lett mot mammas mage.  Alt ser heldigvis ut til å være slik det skal, noe vi er veldig takknemlige for!

Termin er satt til 6.mars, og vi er allerede kommet over halvveis på denne veien som for oss er en uopptråkket sti.

Jeg er så stolt at jeg kan sprekke av glede!

Nå håper ve bare at alt går bra frem til fødselen med både mor og barn!

Gleder oss veldig til å møte dette lille vesenet som har funnet sitt rede i mammas mage!

Høstbakst

 

Mørke høstkvelder med regn og ruskevær, leder ofte til innekos med tente lys og  ferskt bakverk!

En av mine favoritter, er lauper! Ingenting er som duften av nybakst med en søt tone av Anis!

LAUPER:

500gr hvetemel

2ss sukker¨

2ss sirup

2ss smør

2ss anis

1/2 ts salt

3 1/2dl melk

50gr gjær

smelt smøret og ha i melken. Varm til det er fingervarmt.

Rør ut gjæren i væsken.

Bland inn det tørre

Heves til dobbel størelse

Bak ut til store boller. Klem de gjerne litt flate

Sett de til etterheving ca 45min.

Stekes på 200grader på midterste rille til de har en gylden farge.

smaker kjempegodt alene, men er også nydelige med ost eller syltetøy.

 

 

Nyt høstkvelden!

Røde fristelser

Takk kjære nabo!

Takk for at bringebærbuskene dine har vokst over hekken, og spredd seg oppover innkjørsla mi!

Til nå har jeg nemlig plukket 2 små kilo med bringebør, langs de tre metrene med busker jeg har langs veien. Herlig!

Så nå har det blitt både dessert og rørt syltetøy vi kan kose oss med utover høsten og vinteren. NAM!

Så godt, så enkelt!

 

Her kommer nok et tips på en enkel, men kjempegod middag!

Denne passer like godt til meddag en varm sommerdag, som til sofakos en sen lørdagskveld.

Ingrediensene er få, og tilberedningen enkel.

Ciabatta med kyllingfilet og basilikum

Ciabatta brød

Kylling filet

Basilikum

Cherrytomater

Paprika

Agurk

Rødløk

Pesto

 

Stek brødene etter anvisning på pakken.

Stek kyllinfiletene. De pakkene med 2-delte bryst er fine, da de ikke er så tykke.

Skjær brødet i to, og smør begge delene med pesto.

legg på masse basilikum og de grønnsaker du selv måtte ønske. Jeg liker god å legge i cherrytomater, paprika, agurk og rødløk. Ta det du liker selv.

Legg på kyllingfileten og topplokket, VOILA; du har en enkel med kjempegod rett på ca 15min!

Bokstavleken

Årets ferietur gikk i år til Sverige med campingvogn; tro det eller ei!

Ble ikke den helt store shoppeturen, men denne lille skatten fikk jeg med meg hjem fra Ullared.

 

Har blitt veldig glad i disse bokstavene som er å få kjøpt for tiden, og denne setningen syntes jeg var ypperlig for å henge på soveromsveggen ved senga..